Toscana Pinot Grigio IGT “La Solatìa” 2018 - Ruffino

11,96 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Toscana IGT
Cépages: pinot grigio 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

D'un jaune paille intense, le nez offre de belles notes fruitées de poire et de prune qui se fondent dans des notes agréablement minérales. En bouche, les caractéristiques typiques du cépage apparaissent dans un grand équilibre entre les composants acides et doux qui rendent l'ensemble particulièrement harmonieux. Bonne persistance.

Accords mets/vins

Excellent à l'apéritif, il accompagne les entrées de poisson, les salades, les viandes blanches grillées et les fromages à pâte molle.

Toscana Pinot Grigio IGT “La Solatìa” 2018 - Ruffino: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Produit depuis 2002, le Pinot Grigio représente toute l'attention que Ruffino porte aux variétés internationales et à leur capacité d'adaptation au climat et plus généralement au territoire toscan. Un vin blanc de grand caractère, au toucher élégant et raffiné, aujourd'hui considéré comme l'un des fleurons du vin italien dans le monde. Les raisins, qui proviennent du domaine La Solatia, situé dans la région de Sienne près du village médiéval de Monteriggioni, sont vinifiés puis laissés à mûrir dans de grandes cuves en acier à température contrôlée en présence de ses lies les plus nobles, une technique idéale pour préserver sa douceur naturelle.