Toscana Rosso IGT “Fuochi” 2012 - Poggioventoso

18,93 €

Épuisé

millésime: 2012
Appellation: Toscana IGT
Cépages: merlot 85%, petit verdot 10%, sangiovese e cabernet sauvignon 5%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2023
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Veronelli 92
Bibenda 3 Grappoli
Espresso 16/20
Veronelli Star 3

Notes de dégustation

Il présente une belle couleur rouge rubis avec des reflets légèrement grenat. Glycine, framboise et griotte sont les senteurs qui ouvrent le nez, qui s'enrichit ensuite de notes de sous-bois et d'épices douces. Corsé et puissant en bouche, équilibré dans sa texture tannique et caractérisé par un arrière-goût de cacao amer.

Accords mets/vins

Parfait avec la viande rouge, il est excellent avec le rôti de veau mixte.

Toscana Rosso IGT “Fuochi” 2012 - Poggioventoso: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Quel beau rouge ! Obtenu principalement à partir de raisins Merlot, le "Fuochi", le Rosso di Toscana produit par la cave Poggioventoso, est laissé au repos dans des barriques pendant au moins dix mois. C'est un Rosso à l'âme internationale, doux, rond et corsé, mais aussi enrichi de ces veines précieuses et subtiles que seules les terres de Toscane peuvent offrir. Excellent avec la cuisine typique de l'Italie centrale, il accompagne aussi bien les entrées structurées que les plats de viande. C'est un vin rouge à boire sans réserve, et à apprécier jusqu'à la dernière goutte, peut-être lors d'un bon dîner avec de vieux et bons amis.