Toscana Rosso IGT "Leone Rosso" 2019 - Castello Sonnino

8,94 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Toscana IGT
Cépages: merlot 30%, cabernet sauvignon 30%, malbec 30%, Ancellotta 10%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Soirée détente
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches

Notes de dégustation

Dans le verre, il évolue avec une couleur nettement rubis. La gamme de notes au nez rappelle les fraises et le poivre vert, puis passe à des notes plus florales. En bouche, il est moyennement corsé, doux, avec un goût fruité qui exalte une veine acide bien équilibrée ; le tanin est finement intégré dans la structure générale du vin.

Accords mets/vins

Excellent avec des steaks grillés, il vaut également la peine d'être essayé avec des raviolis farcis à la pintade.

Toscana Rosso IGT "Leone Rosso" 2019 - Castello Sonnino: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le "Leone Rosso" est un vin que les propriétaires de Castello Sonnino ont fortement souhaité afin de répondre aux goûts modernes. C'est précisément cet objectif qui a conduit à la création d'un assemblage au profil international - on trouve en effet du Malbec, du Merlot et du Cabernet Sauvignon dans l'assemblage élaboré - qui est fruité et souple, parfait pour ceux qui ne sont pas habitués à boire des vins toscans à base de Sangiovese. Les raisins sont traités dans des cuves en ciment aussi bien pendant la fermentation que pendant le vieillissement, qui est de trois mois seulement. Une bouteille qui démontre la polyvalence de la cave, capable de présenter un terroir classique comme le Chianti sous un jour différent, révélant sa vocation plus internationale.