Toscana Rosso IGT “Mormoreto” 2013 - Frescobaldi: POURQUOI NOUS L'AIMONS
Ancien bastion défendant Florence depuis l'an 1000, le Castello di Nipozzano est la propriété la plus célèbre et la plus historique de la famille Frescobaldi. Selon la tradition populaire, Nipozzano signifie "sans puits", ce qui indique que la région était pauvre en eau, une circonstance idéale pour la culture de la vigne. Le château et le domaine viticole sont situés à l'est de Florence, au cœur de la prestigieuse région du Chianti Rufina, à flanc de montagne, surplombant la vallée du fleuve Arno. Grâce à l'équilibre parfait entre l'altitude, le sol et un microclimat frais et ventilé, les différentes variétés trouvent les conditions idéales pour une croissance parfaite et permettent de produire des vins au caractère harmonieux et à la forte longévité. Le Mormoreto est le grand vin du Castello, né du vignoble du même nom planté en 1976. Ce vin rouge est né avec le millésime 1983 et depuis lors, il n'a été produit que dans les années les plus favorables (en 1984, 1987, 1989, 1992, 1998 et 2002, il n'a pas été produit). Les vignes de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot, plantées il y a 150 ans, ont trouvé au fil du temps un mariage idéal avec la terre, renforçant son caractère unique. Élevé pendant environ 24 mois dans des barriques de premier et second passage, c'est un vin opulent et profond d'une grande finesse et longévité.
