Trebbiano d'Abruzzo Superiore DOC "Testarossa" 2020 - Pasetti

22,06 €

Épuisé

millésime: 2020
Appellation: Trebbiano d'Abruzzo DOC
Cépages: trebbiano d'Abruzzo 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2030
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Plats asiatiques, Plats épicés, Plats orientaux, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

La couleur est un beau jaune doré, lumineux et élégant. Au nez, un subtil soupçon de fleurs séchées est suivi de notes de fruits secs, de sauge, de vanille et d'épices douces. Des tons fumés et beurrés complètent le tableau au nez. Le goût est rond et doux, corsé, élégamment complexe et durable.

Accords mets/vins

Excellent avec la cuisine épicée du Moyen-Orient, il se marie parfaitement avec le poulet au curry.

Trebbiano d'Abruzzo Superiore DOC "Testarossa" 2020 - Pasetti: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il s'agit de l'une des étiquettes phares de Pasetti et l'un de ces vins qui résument parfaitement la philosophie de la cave basée à Francavilla al Mare. Testarossa", Bianco delle Terre Aquilane, est produit à partir de raisins Trebbiano, mais il est surtout fortement lié aux traditions locales et à l'histoire de la famille Pasetti elle-même.
Après la fermentation, qui a lieu à 90 % dans l'acier et à 10 % dans des barriques, le vin continue à vieillir dans l'acier sur les lies nobles et s'affine ensuite pendant six mois supplémentaires en bouteille. C'est un Bianco d'Abruzzo doux et rond, structuré et consistant : choisissez-le avec du poulet au curry et il vous donnera une satisfaction garantie.