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Perticaia

Trebbiano Spoletino DOC "Del Posto" 2015 - Perticaia

16,76 €

Épuisé

  • millésime: 2015

  • Appellation: Trebbiano Spoletino DOC

  • Cépages: trebbiano spoletino

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2020

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: En apéritif

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards

Notes et références année en cours

  • Robert Parker 90
  • Decanter 90

Notes de dégustation

De couleur jaune paille, le nez exprime des notes de fruits tropicaux, de fleurs jaunes et une légère note d'hydrocarbures. En bouche, il est ample, savoureux, avec beaucoup de fraîcheur et de saveur. Un vin caractérisé par une acidité marquée et une belle structure. La finale est excellente, longue et prenante.

Accords mets/vins

Le Trebbiano Spoletino di Perticaia est un vin aux multiples facettes, un excellent apéritif, qui accompagne bien les plats à base de safran. Risotto milanais.

Trebbiano Spoletino DOC "Del Posto" 2015 - Perticaia: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'histoire du Trebbiano Spoletino est une bonne histoire. Il s'agit en effet d'une vigne redécouverte depuis peu et qui a toujours été liée à ces territoires. Un cépage qui est en fait très différent du Trebbiano toscan, beaucoup plus connu, et qui donne des vins uniques par leur caractère aromatique, leur acidité marquée et leur structure fine. L'interprétation de Perticaia parvient alors à combiner les caractéristiques naturelles du vin avec le style unique de la cave. Le résultat est un vin d'une grande élégance, frais et satisfaisant. Déjà très bon aujourd'hui, mais capable d'offrir des surprises et des émotions même des décennies plus tard s'il est bien conservé en cave.

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