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Cavit

Trentino Chardonnay DOC 2017 - Bottega Vinai, Cavit

9,48 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Trentino DOC

  • Cépages: chardonnay 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2019

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Crustacés, Pâtes ou risotto campagnards, Poisson

Notes de dégustation

A l'examen visuel, il présente une couleur jaune paille avec quelques légers reflets tirant sur le vert. Le nez est dominé par des arômes fruités, parmi lesquels se distinguent l'ananas et l'abricot. En bouche, il est légèrement corsé, doux et bien équilibré. Il se termine par une finale modérément persistante.

Accords mets/vins

Excellent tout au long d'un repas, il a une prédilection naturelle pour le saumon. Essayez-le également avec un bon risotto aux champignons, il est à son meilleur avec des crevettes sur une purée de potiron.

Trentino Chardonnay DOC 2017 - Bottega Vinai, Cavit: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un classique du Trentino Alto Adige, le Chardonnay DOC, est décliné par Cavit au sein de la ligne Bottega Vinai avec un produit dans lequel le fruit est exalté, offrant une boisson légère et résolument douce. Les raisins, soigneusement sélectionnés pour ne représenter que le meilleur du terroir dont ils sont issus, sont vinifiés et élevés exclusivement en acier inoxydable, puis mis en bouteille. L'étiquette parfaite pour aborder un cépage très représentatif de la viticulture du Haut-Adige.

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