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Cavit

Trentino Chardonnay DOC “Maso Toresella” 2016 - Cavit

24,15 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Trentino DOC

  • Cépages: chardonnay 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2020

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Dans le verre, il a une couleur dorée claire. Fruits exotiques, vanille et fruits confits sont les parfums immédiatement perceptibles au nez. En bouche, il est léger, sec, avec une pointe d'acidité très rafraîchissante qui nourrit la gorgée.

Accords mets/vins

Excellent avec les poissons de lac tels que la truite et l'omble cuits au four, il se marie également bien avec les viandes blanches légèrement cuites. Essayez-le sans hésiter avec un blanc de poulet aux champignons.

Trentino Chardonnay DOC “Maso Toresella” 2016 - Cavit: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Cavit et l'Istituto Agrario di San Michele all'Adige ont uni leurs forces pour créer un projet spécial qui vise à produire des vins crus de très haut niveau, particulièrement expressifs du terroir d'origine et des cépages utilisés. Parmi les quatre étiquettes issues de cette collaboration, se distingue le Chardonnay "Maso Toresella", un Trentino DOC qui fait de la fraîcheur sa carte de visite. Les raisins sont fermentés dans des barriques de chêne français, où ils sont ensuite laissés à vieillir pendant environ 6 mois. Une bouteille fiable à avoir dans sa cave à tout moment.

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