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Cavit

Trentino Nosiola DOC "Conzal" 2018 - Cavit

13,22 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Trentino DOC

  • Cépages: nosiola 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2019/2021

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Occasion informelle

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Plats végétariens

Notes de dégustation

Jaune paille, avec de légers reflets verdâtres. Au nez, il s'exprime avec des notes de pomme verte et d'abricot et des notes de fleurs blanches. En bouche, il est frais, avec une bonne sapidité et agréablement équilibré.

Accords mets/vins

Idéal pour les entrées légères, il accompagne bien les salades et les plats de poisson.

Trentino Nosiola DOC "Conzal" 2018 - Cavit: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Nosiola, dont le nom dérive de la couleur des sarments et du parfum de noisette du vin qui en est issu, est cultivée dans le Trentin depuis plusieurs siècles. Malgré cela, sa diffusion est très limitée car c'est un cépage très exigeant qui nécessite un climat constamment ventilé. Le Trentino Nosiola DOC "Conzal" de Cavit, élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés, est vieilli en acier inoxydable pendant environ 6 mois et se distingue par son bouquet intense et sa fraîcheur de goût.

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