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Villa Vescovile

Trentino Teroldego Rotaliano DOC 2017 - Villa Vescovile

11,18 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Trentino DOC

  • Cépages: teroldego rotaliano 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2023

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner au chalet

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

En la copa es de un rojo rubí intenso con violeta
violeta, que tiende al granate con la edad.
El bouquet es clásicamente varietal: amplio e intenso con las características
afrutado y floral característico de las violetas.
En boca es cálido y seco, armonioso en sus ligeros taninos y buena frescura. Bastante persistente.

Accords mets/vins

Associez-le à des plats de montagne, du gibier ou des plats rouges. Nous vous recommandons un filet de chevreuil avec une sauce aux framboises.

Trentino Teroldego Rotaliano DOC 2017 - Villa Vescovile: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Mezzolombardo est l'un des berceaux du Teroldego Rotaliano et, de fait, les vignobles sélectionnés par la Villa Vescovile sont situés dans cette commune du Trentin.
Vinification traditionnelle à partir de raisins sélectionnés très mûrs, et fermentation sur les peaux pendant dix jours à une température de 30 °C. Après la fermentation malolactique et plusieurs soutirages, il est élevé pendant environ 4 mois dans de grands fûts de chêne.
Un vin qui donne immédiatement une impression de montagne, de convivialité et d'amitié. Il ne peut manquer de plaire lorsqu'il est servi à table.

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