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Altemasi

Trento Brut DOC “Riserva Graal” 2010 - Altemasi

46,12 €

Épuisé

  • millésime: 2010

  • Appellation: Trento DOC

  • Cépages: chardonnay 70%, pinot nero 30%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2023

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Soirée entre connaisseurs

  • Tannico classement: 99pt

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accorde avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • Veronelli 93
  • Luca Maroni 88
  • Bibenda 4 Grappoli
  • Veronelli Star 3

Notes de dégustation

Sa couleur est jaune paille, avec quelques reflets dorés ; le perlage est très fin et très persistant. Le spectre olfactif au nez présente des arômes de pomme, de pêche, de noisette et des nuances minérales. La bouche est très enveloppante, douce, presque veloutée et crémeuse, caractérisée par un goût savoureux. Il se termine par une longue finale.

Accords mets/vins

Excellent tout au long d'un repas, il a un penchant gastronomique naturel pour les entrées et les plats de résistance à base de poissons cuisinés avec des préparations raffinées. Excellent avec le turbot cuit au four avec des artichauts et des pommes de terre.

Trento Brut DOC “Riserva Graal” 2010 - Altemasi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le temps est enfin venu pour Altemasi, la ligne de vins mousseux d'excellence de Cavit, expression du grand potentiel du terroir du Trentin dans la production de bulles de qualité. Cette "Riserva Graal" est un Trento Brut DOC avec une dimension aromatique et gustative vraiment intéressante, où la mousse atteint des niveaux de finesse très élevés. Les raisins de Chardonnay et de Pinot Noir sont vinifiés dans l'acier, puis vieillis en bouteille sur leurs propres levures pendant 72 mois. L'étiquette parfaite pour célébrer chaque occasion avec style.

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