Trento Brut Riserva DOC "Quore" 2013 - Letrari

40,20 €

Épuisé

millésime: 2013
Appellation: Trento DOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2023
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Effervescents
S’accorde avec: Crustacés, Entrée de poisson, Fruits de mer

Notes de dégustation

Dans le verre, ce Trento DOC est d'un beau jaune doré. Au nez, il exprime des arômes de fruits à chair jaune, avec des traces de cèdre et de laurier. En bouche, il est frais, savoureux et prêt à boire.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, il est à son meilleur avec des plats de poissons frais, de crustacés et de mollusques. Il est également intéressant lorsqu'il est associé à un bon jambon cru.

Trento Brut Riserva DOC "Quore" 2013 - Letrari: POURQUOI NOUS L'AIMONS

TRENTODOC millesimato obtenu à partir de raisins Chardonnay récoltés exclusivement à la main, avec un minimum de 40 mois sur lies pour mettre en valeur sa douce élégance. La couleur est légèrement dorée, brillante et vive. Le bouquet offre une gamme de parfums allant du pain croustillant aux tons de vanille, sur un fond de crème de pomme mûre et de fruits secs. La bouche est pleine et ronde dans sa complexité, avec des notes de fruits mûrs sur fond d'agrumes et d'épices. Un vin frais et vif, plein et d'une structure solide, avec une finale très persistante, tout comme son perlage fin. A boire en apéritif et en accompagnement d'un repas important, ou plus simplement pour un toast spécial.