Trento DOC Brut Metodo Classico - Giorgio Grai

28,19 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Trento DOC
Cépages: chardonnay 60%, pinot nero 20%, pinot bianco 20%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2020
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Effervescents
S’accorde avec: Entrée campagnarde

Notes de dégustation

Jaune paille brillant et dense. Perlage fin et très persistant. Au nez, il offre des parfums fruités, des notes d'agrumes et de nettes notes de levure. En bouche, il conserve les prémisses du nez, se révélant puissant mais équilibré en même temps. Excellente persistance et finale extrêmement sèche.

Accords mets/vins

Parfait en combinaison avec les départs de la terre et de la mer. Excellent avec un gratin de coquilles Saint-Jacques à la ciboulette.

Trento DOC Brut Metodo Classico - Giorgio Grai: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il s'agit d'une superbe cuvée 2011, le dégorgement ayant eu lieu six ans plus tard, en 2017. Le Trento Brut Metodo Classico DOC 'Grai' de Giorgio Grai contient 5 % de vin élevé en fûts de bois. Agréable au nez et au palais, il est parfait en apéritif, mais peut aussi être dégusté tout au long d'un repas.