Trento Extra Brut DOC "Vènt" 2017 - Toblino

25,66 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Trento DOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2025
Température: 6/8 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Effervescents
S’accorde avec: Crustacés, Entrée de poisson

Notes de dégustation

Jaune paille, avec des reflets dorés ; perlage fin et persistant. Agréablement complexe au nez, avec des notes de cédrat mûr, d'écorce d'orange et de pomme présure et des notes de mondorle et de croûte de pain. La bouche est élégante, équilibrée et persistante.

Accords mets/vins

Parfait à l'apéritif, il accompagne très bien les entrées légères de poissons de lac et de crustacés.

Trento Extra Brut DOC "Vènt" 2017 - Toblino: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Vènt" de Toblino est un Trento Doc qui incarne toute la vocation de son territoire d'origine pour les vins mousseux ; il rappelle le climat doux de la Valle dei Laghi, caractérisé par la présence constante du vent, et associe l'expérience de la vinification à des pratiques œnologiques habiles. Dans ce cas, le vin reste sur lies pendant 36 mois et le vin qui en résulte est élégant et d'une complexité innée : une fois essayé, il est inoubliable.