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Tenuta Sant'Antonio

Trevenezie Garganega Chardonnay IGT 2020 - Scaia, Tenuta Sant’Antonio

12,15 €

Épuisé

  • millésime: 2020

  • Appellation: Trevenezie IGT

  • Cépages: garganega 55%, chardonnay 45%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2023

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 94pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Plats campagnards, Poisson

Notes de dégustation

A l'examen visuel, il est de couleur jaune paille avec de légers reflets verdâtres. Le nez présente des arômes floraux accompagnés de notes de fruits exotiques. En bouche, il se distingue par sa grande fraîcheur et sa fluidité, données par une excellente acidité en parfait équilibre avec les autres composants. Il se termine par une finale savoureuse.

Accords mets/vins

Très polyvalent d'un point de vue gastronomique, il peut être bu aussi bien à l'apéritif qu'au cours d'un repas. Parfait avec les canapés, les risottos et les entrées avec des sauces de poisson, il est excellent avec les quiches de légumes.

Trevenezie Garganega Chardonnay IGT 2020 - Scaia, Tenuta Sant’Antonio: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Quand buvabilité rime avec finesse, les vins de Tenuta Sant'Antonio coulent dans le verre : cette combinaison fruitée se retrouve également dans le Bianco IGT Delle Venezie, résultat d'un savant mélange de Garganega et de Chardonnay, appartenant à la ligne Scaia. Les raisins sont fermentés dans l'acier inoxydable à une basse température de 13-14 °C, sans fermentation malolactique, puis mis en bouteille. Une bouteille vraiment parfaite à déboucher tous les jours.

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