Andeluna

Tupungato Malbec "Altitud" 2017 - Andeluna

25,68 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Tupungato - Mendoza
Cépages: malbec
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2031
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Antonio Galloni 90
Robert Parker 88

Notes de dégustation

Rouge rubis profond et intense, parfois impénétrable. Le nez évoque d'abord les fruits noirs mûrs, puis laisse place à des notes de réglisse et d'épices noires. La bouche est soutenue par des tanins énergiques, qui s'apprivoiseront avec quelques années de repos en bouteille. Ethéré, structuré et long en persistance.

Accords mets/vins

Parfait pour accompagner les plats principaux à base de viande rouge, essayez-le avec du veau rôti.

Tupungato Malbec "Altitud" 2017 - Andeluna: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Tout d'abord, pendant la récolte, une sélection rigoureuse des grappes déjà entre les rangs a lieu, de sorte que seuls les meilleurs raisins de Malbec arrivent au chai, qui sont laissés à fermenter avec une macération sur les peaux à une température contrôlée. Le résultat est le Tupungato Malbec "Altitud", étiqueté Andeluna. Il repose pendant un an dans des barriques de chêne français, et est complété par un affinage de huit mois en bouteille, après quoi il est mis en vente. Il est intense dans toutes ses composantes : riche en parfums au nez et plein d'arômes gustatifs en bouche. C'est une boisson excellente à tous égards.