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Domaine Bousquet

Tupungato "Merlot" 2018 - Domaine Bousquet (tappo stelvin)

14,22 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Cépages: merlot 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2023

  • Température: 18/20 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Belle couleur rouge violacé avec des reflets rubis. Il est agréable au nez, avec des notes fruitées, du pain grillé et de légères notes de café. En bouche, il est velouté avec des tanins élégants. Bonne structure et équilibre. La finale est assez persistante.

Accords mets/vins

Excellent avec un plat de magret de canard à cuisson lente.

Tupungato "Merlot" 2018 - Domaine Bousquet (tappo stelvin): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Tupungato Valley du Domaine Bousquet est élaboré à partir de raisins Merlot récoltés dans la seconde moitié du mois de mars. Le vin est obtenu par macération du moût sur les peaux pendant environ 30 jours. La fermentation alcoolique est ensuite induite à une température contrôlée (toujours inférieure à 30 °C). Maturation en fûts de bois français pendant six mois. La fermentation malolactique est entièrement réalisée. Quatre mois de repos en bouteille avant la mise en vente. Ce produit vous séduira par sa rondeur et sa franchise d'odeur, typiques du cépage utilisé.

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