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Familia Zuccardi

Uco Valley Malbec “Serie A” 2016 - Familia Zuccardi

16,78 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Uco Valley

  • Cépages: malbec 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2021

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Robert Parker 91
  • Jancis Robinson 16.5

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis intense. Le nez est extrêmement aromatique, caractérisé par des tonalités florales et des notes fruitées, auxquelles s'ajoutent de subtiles nuances épicées. Le goût, correspondant au bouquet, révèle des tanins doux et ronds qui laissent le palais lisse et velouté. Excellente persistance.

Accords mets/vins

Parfait avec des viandes rouges ou des fromages savoureux, il s'accorde également avec des plats structurés. Excellent avec une grillade de viande mixte, il est également à essayer avec un jarret de porc rôti.

Uco Valley Malbec “Serie A” 2016 - Familia Zuccardi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Après une sélection manuelle minutieuse des meilleurs raisins, ce Malbec de la vallée de l'Uco "Serie A", de la Bodega Familia Zuccardi, fermente avec une macération sur les peaux pendant une vingtaine de jours. Ensuite, la moitié du vin est laissée au repos pendant dix mois dans des fûts de chêne français. Il est sincère et honnête dans toutes ses composantes organoleptiques. Il n'est pas facile de trouver des vins de cette qualité à un prix aussi abordable.

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