Chiorri

Umbria Grechetto IGT 2015 - Chiorri

11,38 €

Épuisé

millésime: 2015
Appellation: Umbria IGT
Cépages: grechetto 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2019
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Charcuterie, Entrée de poisson, Poisson

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Decanter 89

Notes de dégustation

Jaune paille intense à l'œil. Le nez s'ouvre sur des notes fruitées, rappelant notamment la pomme golden et les fruits tropicaux, suivies d'agréables tonalités minérales. La bouche est corsée, l'acidité est bien développée, agréablement savoureuse et d'une bonne persistance.

Accords mets/vins

Éclectique dans ses accords culinaires, il est parfait avec le gâteau de Pâques péruvien au capocollo.

Umbria Grechetto IGT 2015 - Chiorri: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Quel beau Grechetto ! Nous ne nous lasserons jamais de le dire : en matière de vins blancs, qu'ils soient jeunes et prêts à boire, ou plus complexes et évolués et " vieillis ", les terres de l'Italie centrale - et donc aussi de l'Ombrie - offrent toujours de belles étiquettes. Et le Grechetto de la cave Chiorri le confirme. C'est un vin blanc qui ne connaît que l'acier et qui repose pendant cinq mois, pour s'ouvrir ensuite jeune et vif, facile et parfumé, agréable et disponible. Si vous êtes ombrien, vous le trouverez parfait avec le gâteau au fromage de Pâques, et même si vous n'êtes pas ombrien, vous devriez essayer cette combinaison. La solution reste donc une seule et unique : ajoutez-le immédiatement à votre panier. Et... santé !