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Lungarotti

Umbria Rosso IGT “Ilbio” 2016 - Lungarotti

10,93 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Umbria IGT

  • Cépages: sagrantino 100%

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2021/2026

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto à la viande

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • James Suckling 91
  • Luca Maroni 90

Notes de dégustation

La couleur est rouge rubis, intense et brillante. Au nez, il s'exprime avec une bonne complexité, les épices et la réglisse sont les maîtres, avec des notes de tabac et des soupçons de résine et de confiture. En bouche, c'est un vin sec et élégant, avec une grande fraîcheur et des tanins doux, et un arrière-goût balsamique. Il est long et équilibré.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats complexes et copieux, les viandes, le goulasch, les entrées savoureuses et les viandes épicées.

Umbria Rosso IGT “Ilbio” 2016 - Lungarotti: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Umbria Rosso IGT "Ilbio" de Lungarotti est un vin qu'il faut laisser en cave quelques années pour en apprécier pleinement le grand potentiel. Il s'agit d'un Sagrantino de culture biologique (comme son nom l'indique), qui provient d'un sol argileux, fermenté dans l'acier, vieilli dans de grands fûts pendant dix mois et ensuite mis en bouteille pendant six mois. Un vin d'une splendide complexité olfactive et gustative.

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