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Librandi

Val di Neto Bianco IGT “Critone” 2018 - Librandi

10,18 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Val di Neto IGT

  • Cépages: chardonnay 90%, sauvignon 10%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2021

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

  • Luca Maroni 91

Notes de dégustation

A l'examen visuel, il est de couleur jaune paille avec des nuances tirant sur le vert. Le nez est dominé par des notes fruitées de poire et de pomme, accompagnées d'un léger parfum floral. En bouche, il est intense, équilibré et frais.

Accords mets/vins

Parfait avec les fruits de mer, il se marie très bien avec les coquillages et les crustacés. Également excellent en apéritif, essayez-le avec une tarte aux épinards salée.

Val di Neto Bianco IGT “Critone” 2018 - Librandi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Direct et spontané, sans fioritures, sans forcer le goût et sans fioritures excessives : c'est ainsi que se présente le "Critone" produit par l'exploitation Librandi, Bianco IGT della Val di Neto créé à partir d'un assemblage de deux cépages internationaux, le Chardonnay et le Sauvignon. Une fois les raisins récoltés vers la fin du mois d'août et le début du mois de septembre, ils sont vinifiés dans des cuves en acier thermo-conditionnées, puis affinés pendant quelques mois, toujours en acier, avant d'être mis en bouteille. Un produit caractérisé par des arômes légers et un goût frais et fluide : polyvalent et polyvalent.

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