Val di Neto Rosato IGT “Grayasusi Etichetta Rame” 2018 - Ceraudo

14,90 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Val di Neto IGT
Cépages: gaglioppo 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 12/14 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rosé
S’accorde avec: Charcuterie, Pizza , Poisson, Tartes salées

Notes de dégustation

Une couleur rose cerise brillante et lumineuse pour les yeux. Le nez est riche en baies rouges mûres, comme les groseilles, les fraises sauvages et les cerises, complétées par des nuances florales de cyclamen, d'églantine et de lavande. Le goût est harmonieux, le tout joué sur une épaule d'acidité bien travaillée et une minéralité savoureuse évidente. La longueur est bonne.

Accords mets/vins

Aussi polyvalent et éclectique que de nombreux autres rosés, s'il est choisi comme apéritif, il est excellent avec une focaccia farcie au jambon.

Val di Neto Rosato IGT “Grayasusi Etichetta Rame” 2018 - Ceraudo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il est riche en fraîcheur et en sapidité, mais donne en même temps un goût consistant, plein de fruits et de vitalité. Le "Grayasusi Etichetta Rame" est un Rosato qui provient exclusivement des raisins indigènes gaglioppo, vinifiés dans la pureté et traités uniquement en acier.
Produit par la cave Ceraudo et né sur les terres du Val di Neto, c'est un de ces vins rosés au caractère typiquement méridional, doux et généreux, capable d'accueillir tout le monde à bras ouverts dans sa consommation jamais subtile, et en même temps jamais banal et jamais prévisible.
Eclectique à table, c'est un Rosé qui vous offrira mille portes de sortie lorsque vous êtes incertain de l'accord.