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Bortolomiol

Valdobbiadende Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Bandarossa Special Reserve" 2016 - Bortolomiol

14,39 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Valdobbiadene Prosecco DOCG

  • Cépages: glera 100%

  • Alcool: 11.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2019

  • Température: 6/8 °C

  • Parfait pour: Occasion informelle

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accorde avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

  • Wine Enthusiast 90
  • Bibenda 4 Grappoli

Notes de dégustation

Jaune paille ; perlage fin et persistant. Le nez est délicat ; les notes d'agrumes et de fruits exotiques dominent. Frais, velouté et harmonieux en bouche.

Accords mets/vins

Excellent avec le poisson frais, il se marie également bien avec les aliments frits.

Valdobbiadende Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Bandarossa Special Reserve" 2016 - Bortolomiol: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Valdobbiadende Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Bandarossa Special Reserve" de la Cantina Bortolomiol est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins et d'un processus de pétillage plus long que la méthode Charmat habituelle. Cette édition limitée reste en effet en contact avec les levures pendant une période supérieure à trois mois et repose ensuite en bouteille pendant quatre autres mois avant d'être prête à la dégustation. Une expérience vraiment unique, donc, en seulement 6000 bouteilles, qui vaut vraiment la peine d'être dégustée.

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