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Bortolomiol

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG “Bandarossa” 2018 - Bortolomiol (0.375l)

12,51 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Valdobbiadene Prosecco DOCG

  • Cépages: glera 100%

  • Alcool: 11.5%

  • Contenance: 0.375l

  • A consommer idéalement en: 2019/2020

  • Température: 6/8 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accorde avec: Entrée de poisson, Plats campagnards, Poisson

Notes et références année en cours

  • Luca Maroni 91

Notes de dégustation

Visuellement, il est d'un beau jaune paille brillant avec des reflets verdâtres ; les bulles sont fines et persistantes. Le bouquet rappelle les pommes dorées, les pêches blanches, les poires, les mûres et les fleurs. En bouche, il est crémeux, très frais et caractérisé par un goût savoureux très invitant.

Accords mets/vins

Parfait pour un apéritif de classe, où il accompagne avec élégance divers types de canapés et de finger food. Il est également excellent tout au long d'un repas en association avec des plats de poissons délicats, comme la truite saumonée marinée.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG “Bandarossa” 2018 - Bortolomiol (0.375l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Bandarossa tire son nom de la marque originale que Giuliano Bortolomiol avait l'habitude de faire sur le meilleur lot de Prosecco Valdobbiadene Extra Dry produit cette année-là, uniquement pour le partager avec ses amis les plus proches. Ce Superiore DOCG atteint le sommet de la gamme de qualité de la cave, avec ses riches arômes au nez comme prélude à une bouche fraîche et savoureuse comme il se doit. Les raisins de Glera sont fermentés à température contrôlée dans des cuves en acier, puis le vin est laissé à maturation pendant une période variable de 1 à 3 mois. Un label qui est toujours une valeur sûre, que ce soit pour des apéritifs informels ou des occasions importantes : l'essentiel est d'en avoir toujours une bonne réserve.

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