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Elio Ottin

Valle d'Aosta Pinot Nero DOP 2019 - Elio Ottin

29,48 €

Épuisé

  • millésime: 2019

  • Appellation: Valle d'Aosta DOP

  • Cépages: pinot nero 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2022/2025

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 82pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Gibier, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge grenat. Le nez révèle des notes de fruits rouges mûrs, des notes épicées et des soupçons de cuir. La bouche est bien structurée et corsée ; la texture tannique est veloutée et la persistance est très agréable.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de viande, il accompagne les rôtis, les grillades, les viandes rouges mijotées et le gibier.

Valle d'Aosta Pinot Nero DOP 2019 - Elio Ottin: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Pinot Nero DOP du Val d'Aoste d'Elio Ottin provient de vignobles situés à une altitude d'environ 700 mètres ; les raisins sont récoltés à la main et le vin est élevé en bois pendant environ 10 mois. Elégant, très agréable et d'une belle harmonie, c'est, comme tous ceux d'Elio Ottin, un vin de qualité incontestable.

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