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Familia Zuccardi

Valle de Uco Tinto “Zuccardi Zeta” 2012 - Familia Zuccardi

62,74 €

Épuisé

  • millésime: 2012

  • Appellation: Valle de Uco

  • Cépages: malbec 87%, cabernet sauvignon 13%

  • Alcool: 15%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2020

  • Température: 18/20 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 99pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • James Suckling 96
  • Robert Parker 92
  • Wine Spectator 90

Notes de dégustation

De couleur pourpre à l'œil, il sent les petits fruits rouges et noirs, le poivre noir, avec de légères notes herbacées en finale.
Rond et solide en bouche, il offre un goût plein et fruité, avec des tanins mûrs et une acidité délicate pour nettoyer le palais et prolonger la finale.

Accords mets/vins

À associer avec des plats principaux de viande rouge, des rôtis et des grillades mixtes. Il préfère les préparations structurées et savoureuses.

Valle de Uco Tinto “Zuccardi Zeta” 2012 - Familia Zuccardi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Élaboré à partir de raisins de Malbec et de Cabernet Sauvignon sélectionnés et récoltés à la main dans les meilleurs vignobles de la Valle de Uco, dans la région de Mendoza, entre 1100 et 1230 mètres d'altitude.
Un assemblage rond et élégant, composé principalement de malbec, il représente le mieux la famille Zuccardi et la passion pour la haute qualité de Sebastián Zuccardi, un solide représentant de la troisième génération à la tête de la Cantina Zuccardi.
Les raisins fermentent avec des levures indigènes, avant de reposer pendant 12 mois dans des fûts de chêne de premier, deuxième et troisième passage, et d'être finalement assemblés sans filtration.

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