Vallée d’Aoste Nus Malvoisie DOC 2018 - La Crotta di Vegneron

16,00 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Vallée d’Aoste Nus DOC
Cépages: pinot grigio 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2022
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards, Poisson

Notes de dégustation

D'un jaune paille brillant, le nez exprime un profil olfactif intense et persistant, fruité et floral. Des notes de poire mûre, de pomme, de miel et de bonbon s'ouvrent sur un goût plein et sec, avec une bonne structure. En finale émerge un très agréable sillage de sapidité, d'une excellente persistance.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, il accompagne les soupes, les potages de légumes, les viandes blanches et les plats légèrement épicés en général.

Vallée d’Aoste Nus Malvoisie DOC 2018 - La Crotta di Vegneron: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un véritable classique, non seulement de La Crotta di Vegneron mais aussi de ce petit morceau du Val d'Aoste. Malvoisie est en fait le nom donné au Pinot Grigio lorsqu'il est cultivé dans le district viticole de Nus. Une variété de grand caractère qui, dans cette zone, est capable de s'exprimer au mieux, donnant lieu à des vins au caractère territorial marqué, frais et texturés. Vinifié et laissé à maturation en acier, avec de fréquents batonnages, le Vallée d'Aoste Nus Malvoisie DOC de La Crotta di Vegneron est un vin blanc qui se révèle dans le verre avec une structure fine et une minéralité décisive.