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El Esteco

Valles Calchaquìes Syrah “Don David Reserve” 2016 - El Esteco

15,13 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Valles Calchaquìes

  • Cépages: syrah 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2021

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis avec des reflets violets dans le verre. Excellente intensité et persistance au nez, avec des notes distinctes d'épices, de cassis et de baies noires, et des touches de vanille en arrière-plan.
En bouche, on retrouve les arômes de cassis, avec un goût riche et doux, avec une bonne structure. Des notes douces de vanille clôturent un goût agréable et fruité.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats de viande rouge, les grillades mixtes et les fromages semi-affinés ou affinés.

Valles Calchaquìes Syrah “Don David Reserve” 2016 - El Esteco: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Sur des sols de montagne pierreux avec de grandes amplitudes thermiques, El Esteco cultive, sélectionne et cueille à la main des raisins au bon degré de maturité au cœur des Valles Calchaquìes de Salta.
70% du vin est élevé en chêne américain et français, tandis que 30% est élevé dans des cuves en acier inoxydable.
La Syrah "Don David Reserve" se caractérise comme un vin riche en arômes fruités, doux et épicé, idéal pour un dîner informel ou un déjeuner dominical en famille.

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