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Tedeschi

Valpolicella Classico DOC “Lucchine” 2017 - Tedeschi

11,70 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Valpolicella DOC

  • Cépages: corvina 25%, corvinone 25%, rondinella 30%, molinara 10%, uve a bacca rossa 10%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2021

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Entrée de viande, Fromages frais, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso Berebene

Notes de dégustation

Il est de couleur rouge rubis. Le nez est frais, caractérisé par de gracieuses senteurs fruitées de mûres, de cerises et de poivre rouge. En bouche, il est vif, frais, équilibré et fin.

Accords mets/vins

Parfait pour tout le repas, où il accompagne indifféremment les entrées, les premiers plats et les plats principaux à base de viande blanche. Essayez-le avec des tagliatelles à la sauce de viande.

Valpolicella Classico DOC “Lucchine” 2017 - Tedeschi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La quête de Tedeschi pour exalter le terroir de la Valpolicella est atteinte lorsque, à partir de chaque terroir individuel, des arômes et des sensations originales peuvent être extrapolés, en respectant le cycle de développement naturel du vin. C'est également le cas de ce Classico DOC "Lucchine", dont le nom dérive du vignoble d'origine, caractérisé par une veine acide remarquable et une finesse évidente. Les raisins corvina, corvinone, rondinella et molinara, plus un petit pourcentage d'autres raisins rouges, sont fermentés pendant 8 jours à une température de 28 °C, puis affinés pendant une courte période en acier et mis en bouteille. Une étiquette simple mais satisfaisante, parfaite pour accompagner la vie quotidienne.

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