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Allegrini

Valpolicella Ripasso DOC "Corte Giara" 2018 - Allegrini (astuccio)

17,53 €

Épuisé

  • millésime: 2018

  • Appellation: Valpolicella Ripasso DOC

  • Cépages: corvina 70%, rondinella 30%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2024

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis mûr, au nez il exprime des notes de fruits rouges qui se combinent avec des épices pour ensuite laisser place à des notes d'herbes médicinales et délicatement épicées. Plein et satisfaisant, il possède une excellente structure et harmonie en bouche, à la fois souple et agile.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, il accompagne bien les ragoûts et les viandes braisées avec de la polenta, le filet en croûte, les cailles, les tranches de bœuf aux cèpes, les côtelettes d'agneau et les fromages à maturation moyenne.

Valpolicella Ripasso DOC "Corte Giara" 2018 - Allegrini (astuccio): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Corte Giara est la marque Allegrini créée en 1989 pour répondre à la nécessité d'élargir la gamme de produits disponibles, en introduisant une ligne de vins jeunes, prêts à être consommés dans divers contextes conviviaux et plus faciles à approcher pour les consommateurs. Des vins de grande valeur pour une consommation quotidienne, fidèles à leurs racines et dotés d'un attrait moderne, élégant et éclectique. Le Valpolicella Ripasso DOC "Corte Giara" Allegrini, issu d'une sélection rigoureuse de corvina et de rondinella, est un vin rouge d'une grande profondeur et d'un grand équilibre, dont la maturation en bois dure environ un an dans de grands fûts de chêne slavonien.

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