Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2014 - Santa Sofia

Santa Sofia

17,83 €

  • Prêt pour l'expédition

  • Appellation: Valpolicella Ripasso DOC

  • Cépages: corvina e corvinone 70%, rondinella 30%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2022

  • Température: 16/18 °C

  • S’accorde avec: pâtes ou risotto campagnards, plats campagnards, viandes rouges

  • Parfait pour: dîner entre amis

  • Tannico classement: 8/10

  • Type de produit: Rouge

Notes et références année en cours

  • Luca Maroni Punteggio91/100
  • JAMES SUCKLING87/100

Note di degustazione

Rubino luminoso. All’analisi olfattiva emergono piacevoli aromi di marmellata di mirtilli, amarene, chiodi di garofano, un sottile aroma di noce moscata e tostatura. Al sorso è avvolgente, morbido e complesso, con buona presenza tannica in fase di integrazione.

Accords mets/vins

Ottimo da sorseggiare a tutto pasto, è da provare con i pici al sugo di cinghiale per un gemellaggio veneto-toscano.

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2014 - Santa Sofia: Perché ci piace

Il Valpolicella Ripasso Superiore DOC di Santa Sofia piace per quel naso “goloso” e quel sorso incredibilmente piacevole, che ve lo farà finire in men che non si dica! Un bellissimo Ripasso, che danza nel bicchiere come una ballerina sulle punte, che dimostra grazia pur avendo i muscoli. Allo stesso modo questo vino piace per questo compromesso storico tra eleganza e potenza. Il vino fa un passaggio in legno di 9 mesi.

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