Valpolicella Superiore DOC 2016 - Musella

17,96 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Valpolicella DOC
Cépages: corvina e corvinone 80%, rondinella 10%, barbera 10%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2018/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Il est de couleur rouge rubis avec des reflets violets, tandis que le nez révèle d'élégantes notes de cerise et de fruits rouges, accompagnées de nuances épicées. Le goût est doux, moyennement corsé et rond, avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Un vin très polyvalent, adapté à l'accompagnement des premiers et seconds plats. Excellent avec les viandes grillées et les fromages affinés, pour l'essayer dans une version plus originale vous pouvez l'associer à un bon plat d'anguilles en ragoût.

Valpolicella Superiore DOC 2016 - Musella: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Issu d'un mélange de corvina, corvinone, rondinella et barbera, le Valpolicella Superiore DOC de Musella est le vin idéal pour tous ceux qui commencent à s'approcher des grands vins rouges de la Vénétie. Grâce à l'équilibre optimal entre l'altitude, le terroir et les conditions climatiques, les différentes variétés trouvent les meilleures conditions pour se développer, donnant vie à un produit harmonieux au bouquet pur. Les raisins macèrent pendant environ 12-15 jours à une température contrôlée de 20-26 °C, puis vieillissent lentement dans des tonneaux et des barriques pendant 12 mois. Très polyvalent, il convient à toutes les occasions.