Valpolicella Superiore DOC 2019 - Monte Zovo

11,96 €

Épuisé

millésime: 2019
Appellation: Valpolicella DOC
Cépages: corvina, corvinone, rondinella
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

De couleur rouge grenat. Le nez est agréablement intense ; on y retrouve des parfums de griottes et de cerises mûres, des notes de poivre noir, de cannelle et de clous de girofle et des nuances de réglisse. La bouche est pleine, agréablement tannique et d'une excellente structure.

Accords mets/vins

Parfait pour les entrées avec des sauces à la viande et des grillades, il se marie également bien avec les charcuteries et les filets de poivrons verts.

Valpolicella Superiore DOC 2019 - Monte Zovo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Valpolicella Superiore DOC de Monte Zovo naît parmi les rangs véronais de l'Alta Val d'Illasi, à partir d'un assemblage de raisins autochtones. Vinifié et élevé dans l'acier, c'est un vin magnifiquement solide, bien structuré et pleinement satisfaisant en bouche.