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Mamete Prevostini

Valtellina Superiore Inferno DOCG "La Cruus" 2017 - Mamete Prevostini

36,74 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Valtellina Superiore DOCG

  • Cépages: nebbiolo 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2026

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Pour se faire plaisir

  • Tannico classement: 83pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge grenat compact à l'œil. Nez complexe avec des notes de baies, d'épices raffinées, de sous-bois et d'herbes. La bouche est corsée, chaleureuse et les tanins sont mûrs. Excellente persistance fruitée grâce à une acidité toujours présente.

Accords mets/vins

Se marie bien avec les viandes rouges succulentes et le gibier en sauce.

Valtellina Superiore Inferno DOCG "La Cruus" 2017 - Mamete Prevostini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Valtellina Superiore Inferno DOCG "La Cruus" 2016 est élaboré à partir de purs raisins de nebbiolo, connus localement sous le nom de "chiavennasca", récoltés à la main dans des vignobles situés sur des sols typiquement sableux. Après la fermentation, le vin est placé 12 mois dans le bois pour mûrir son caractère. Un vin rouge avec de la structure mais capable de s'exprimer avec une grande élégance.

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