Valtellina Superiore Inferno Riserva DOCG "Red edition" 2017 - Plozza

24,73 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Valtellina Superiore DOCG
Cépages: nebbiolo
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge grenat. Au nez, il y a des notes de baies rouges et de chocolat noir ; en bouche, il est élégant, avec des tanins fermes mais soyeux, et des notes d'herbes alpines, de romarin et de réglisse émergent sur la longue finale.

Accords mets/vins

Idéal avec les viandes rouges braisées, rôties et grillées ; il s'accorde également avec les fromages de montagne à maturation moyenne et longue.

Valtellina Superiore Inferno Riserva DOCG "Red edition" 2017 - Plozza: POURQUOI NOUS L'AIMONS

L'Enfer de Plozza se dévoile lentement, conquérant ceux qui le savourent par la profondeur et la variété de ses sensations gustatives et olfactives ; réservé, avec une personnalité claire, il est une expression exemplaire du terroir du même nom.