Veneto Bianco Passito IGT “Fiordilej” 2012 - Villabella (0.375l)

13,75 €

Épuisé

millésime: 2012
Appellation: Veneto IGT
Cépages: sauvignon blanc 40%, garganega 30%, incrocio Manzoni 30%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.375l
A consommer idéalement en: 2016/2023
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Pour agrémenter une conversation
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Douce
S’accorde avec: Fromages persillés, Gâteaux secs

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Luca Maroni 90
Veronelli 90
Espresso 16.5/20
Veronelli Star 3

Notes de dégustation

Il est d'une belle couleur jaune doré, brillante et intense. Le nez présente d'élégantes notes de pêche et d'abricot secs, suivies de tons de fruits secs et de nuances d'agrumes mûrs et confits. La bouche est aromatique, pleine et douce, mais en même temps soutenue par une belle acidité. La persistance est longue et nette.

Accords mets/vins

Excellent avec les fromages bleus ou les pâtisseries sèches, il est parfait avec le strudel aux pommes.

Veneto Bianco Passito IGT “Fiordilej” 2012 - Villabella (0.375l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

À déguster au dessert et magnifique comme vin de méditation, le "Fiordilej", un Passito Bianco del Veneto produit par la cave Villabella, est issu d'un assemblage de raisins qui sont séchés pendant environ quatre mois avant d'être vinifiés. Il fermente dans de petits fûts et repose en barriques pendant un an. C'est un passito élégant et aromatique, merveilleux dans son rapport qualité/prix.