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Bosco Levada

Veneto Cabernet Sauvignon IGT 2016 - Bosco Levada

6,73 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Veneto IGT

  • Cépages: cabernet sauvignon 100%

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2017/2020

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Occasion informelle

  • Tannico classement: 82pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Charcuterie, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis, brillante et vive. Au nez, les sensations olfactives sont complexes et se développent autour de notes herbacées rehaussées de nuances fruitées et vineuses. En bouche, il est moyennement corsé, marqué par une structure équilibrée qui propulse une gorgée rafraîchissante.

Accords mets/vins

Excellent avec les pâtes à la sauce à la viande, il est également à essayer avec les plats principaux de viande rouge et avec différents types de charcuterie. Parfait avec un filet de porc en croûte de lard.

Veneto Cabernet Sauvignon IGT 2016 - Bosco Levada: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Une bouteille bien équilibrée, immédiatement compréhensible et gracieuse : c'est ainsi que nous aimons définir ce Cabernet Sauvignon IGT de Vénétie produit par la cave Bosco Levada, absolument traditionnel dans la présentation des notes herbacées typiques du cépage. Les raisins, soigneusement sélectionnés pour ne représenter que le meilleur du terroir d'origine, macèrent sur les peaux pendant 7-8 jours à une température comprise entre 22 et 25 °C, puis vieillissent pendant quelques mois dans l'acier. Une bouteille qui, dès qu'elle est ouverte, se termine en un clin d'œil : mieux vaut en avoir une réserve suffisante !

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