Veneto Chardonnay IGT 2016 - Bosco Levada

6,92 €

Épuisé

millésime: 2016
Appellation: Veneto IGT
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2018
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

De couleur jaune paille, il se caractérise au nez par une gamme aromatique variée, où se succèdent de façon ordonnée les fruits jaunes, la vanille et les herbes aromatiques. En bouche, il est léger, rond et élancé, avec un goût frais caractérisé par les sensations déjà perçues au nez. Il se termine par une finale modérément persistante.

Accords mets/vins

C'est un vin extrêmement polyvalent d'un point de vue gastronomique ; il se marie très bien avec la cuisine du poisson, tant en entrée qu'en plat principal, et avec les crustacés. Il convient également aux plats de poulet et de dinde et est à son meilleur avec une salade de saumon et d'avocat.

Veneto Chardonnay IGT 2016 - Bosco Levada: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La cave Bosco Levada présente un Chardonnay pur avec juste ce qu'il faut de complexité et de persistance, distingué par une fraîcheur qui en fait le compagnon idéal des déjeuners et dîners de poisson. Les raisins de cet IGT de Vénétie sont fermentés dans l'acier inoxydable à une température comprise entre 14 et 15 °C, où ils sont ensuite laissés à vieillir avant d'être mis en bouteille. Le bon label pour ceux qui veulent jouer la sécurité.