Venezia Giulia Bianco IGT “Kaplja” 2014 - Damijan Podversic

42,84 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Venezia Giulia IGT
Cépages: chardonnay 40%, friulano 30%, malvasia istriana 30%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2017/2021
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Vin Orange

Notes de dégustation

Jaune doré profond, presque ambré dans le verre. Le Venezia Giulia Bianco IGT "Kaplja" de Damijan Podversic s'exprime sur des parfums intenses et concentrés de fruits doux et mûrs, de pêche et d'abricot confit, de miel et d'épices douces avec une touche d'agrumes. Le goût est large et doux, avec un bel équilibre entre l'acidité et la saveur.

Venezia Giulia Bianco IGT “Kaplja” 2014 - Damijan Podversic: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Vinifié et élevé en fûts de chêne, la fermentation se fait au contact des peaux pendant 60/90 jours et subit plusieurs pigeages par jour. Après environ 23 mois de repos en barriques, il est mis en bouteille et affiné pendant 6 mois supplémentaires avant d'être commercialisé, sans être filtré. Un vin qui exprime avec force et personnalité le territoire et son sol marno-caillouteux caractéristique.