Untitled-1
Radikon

Venezia Giulia Bianco IGT "Oslavje Fuori dal Tempo" 2006 - Radikon (0.5l)

76,61 €

Épuisé

  • millésime: 2006

  • Appellation: Venezia Giulia IGT

  • Cépages: chardonnay 60%, sauvignon 40%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.5l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2030

  • Température: 14/16 °C

  • Parfait pour: Événement à fêter

  • Tannico classement: 98pt

  • Type de produit: Vin Orange

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

C'est un vin orange, intriguant, inhabituel et unique dès le départ. Le bouquet est fascinant, fait de souvenirs d'herbes aromatiques en infusion qui se combinent avec des notes distillées, créant un nez plein de mille autres nuances, qui se chassent et se combinent de manière surprenante. En bouche, les fleurs, les fruits jaunes surmûris, les essences balsamiques et la tropicalité triomphent, mais il y a aussi des notes de fruits secs, de miel et de caramel. Le goût est large, persistant et savoureux.

Accords mets/vins

Pour accompagner des plats inhabituels et élaborés, il peut être dégusté avec un velouté de pommes de terre "mari e monti".

Venezia Giulia Bianco IGT "Oslavje Fuori dal Tempo" 2006 - Radikon (0.5l): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les raisins, après avoir été égrappés, sont fermentés spontanément dans des cuves en chêne en contact avec les peaux. Après la fermentation alcoolique, les mêmes cuves sont remplies et fermées, de sorte que le moût reste en contact avec les peaux pendant 35 jours supplémentaires. Le vin est ensuite élevé dans de grands fûts de chêne pendant environ trois ans. Le Venezia Giulia Bianco IGT "Oslavje Fuori dal Tempo", de Radikon, est ensuite laissé à affiner en bouteille pendant neuf très longues années. Il n'y a rien à ajouter : c'est vraiment un vin hors du temps, c'est un vin absolu.

Les gens qui ont acheté cet article ont également acheté

Meilleures ventes