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Jermann

Venezia Giulia IGT “Capo Martino” 2016 - Jermann

59,83 €

Épuisé

  • millésime: 2016

  • Appellation: Venezia Giulia IGT

  • Cépages: friulano, picolit, malvasia, ribolla gialla

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2026

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Pour se faire plaisir

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • AIS 4 Viti
  • James Suckling 93
  • Bibenda 4 Grappoli
  • Slow Grande Vino

Notes de dégustation

Amarillo pajizo luminoso a la vista. La gama de aromas es amplia, abriéndose con notas de hierbas medicinales, melocotón blanco y lima, y ampliándose después con sensaciones de resina y minerales. La entrada en boca es voluminosa y envolvente, preludio de un sabor pleno y persistente. El final está marcado por notas de mentol y especias.

Accords mets/vins

Un vin blanc important pour accompagner les premiers et seconds plats de la cuisine de la mer. Excellent également avec les viandes blanches et les plats orientaux.

Venezia Giulia IGT “Capo Martino” 2016 - Jermann : POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Venezia Giulia IGT "Capo Martino" 2016 de Jermann est un grand vin blanc qui porte le nom de la colline où sont cultivés les raisins qui composent l'assemblage : friulano, picolit, malvasia et ribolla gialla. Produit depuis 1991, il est le résultat d'une fermentation en fûts de chêne de Slavonie, dans lesquels il reste au moins 14 mois, avant de terminer son affinage en bouteille pendant 2 ans. Capo Martino est aujourd'hui encore l'un des meilleurs vins blancs italiens, un vin conçu pour raconter l'histoire du territoire à travers une combinaison parfaite de puissance et de raffinement.

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