Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso IGT 2017 - Tenuta Sant’Helena, Fantinel

12,88 €

Épuisé

millésime: 2017
Appellation: Venezia Giulia IGT
Cépages: refosco dal peduncolo rosso 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2025
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Gibier, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

En la copa tiene un color rojo rubí muy oscuro. El espectro olfativo se organiza en torno a notas de ciruela y cereza negra, que se alternan con toques de especias y alquitrán. En boca es suave, cálido, bien equilibrado y con taninos finamente trabajados. Se cierra con un largo final.

Accords mets/vins

Parfait avec les plats de viande, il est particulièrement adapté aux ragoûts, aux rôtis et aux fromages affinés. Nous vous recommandons de l'essayer avec des cailles au four.

Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso IGT 2017 - Tenuta Sant’Helena, Fantinel: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La vie, la passion et le dévouement de la famille Fantinel se retrouvent dans chaque bouteille qui sort de la cave de Tauriano di Spilimbergo. On peut en avoir la preuve en dégustant le Refosco dal Peduncolo Rosso "Tenuta Sant'Helena", un vin au goût très complet, au spectre olfactif bien développé grâce aussi à son long vieillissement. Environ 20% du total des raisins sont séchés pendant environ 8 semaines ; la macération dure 25 jours et le vin est ensuite élevé pendant environ 18 mois dans des fûts de chêne de différentes tailles et capacités. Un IGT delle Venezie à déboucher maintenant, afin de le déguster au sommet de son évolution.