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I Feudi di Romans

Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2020 - I Feudi di Romans

11,69 €

Épuisé

  • millésime: 2020

  • Appellation: Venezia Giulia IGT

  • Cépages: ribolla gialla 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2023

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: En apéritif

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto campagnards, Poisson

Notes et références année en cours

  • Luca Maroni 93

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une légère teinte jaune paille, avec de légers reflets tirant sur le vert. Le nez est dominé par des senteurs herbacées et florales, alternant avec des nuances fruitées de nèfle et des sensations minérales. La bouche frappe par sa grande fraîcheur et son équilibre parfait.

Accords mets/vins

Véritablement polyvalent, il est parfait pour les apéritifs. Excellent avec les poissons et crustacés frits, il accompagne également les crèmes de légumes et les soupes. Il est à son meilleur avec des fleurs de courgettes farcies.

Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2020 - I Feudi di Romans: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Un blanc typique du Frioul, la Ribolla Gialla, est présenté par la cave Feudi di Romans dans une version très fraîche et harmonieuse, résultat de la relation parfaite entre la vigne et le territoire. Les raisins soigneusement sélectionnés sont fermentés en acier pendant 9 jours à une température de 18 °C, puis continuent à vieillir sur leurs propres levures, toujours en acier, pendant environ 3 mois. Un vin du Frioul que l'on ne peut pas refuser !

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