Venezia Giulia Rosso IGT "Rosso" - Dario Princic

28,10 €

Épuisé

Appellation: Venezia Giulia IGT
Cépages: cabernet sauvignon, merlot
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2019/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Vin Orange
S’accorde avec: Gibier, Viandes rouges

Notes de dégustation

De couleur rouge rubis intense, il offre des arômes minéraux de graphite suivis de notes de poivre vert, de fruits rouges de sous-bois et d'un léger piquant. Le goût est intense, chaud, persistant, avec des tanins mûrs soutenus par une acidité parfaite.

Accords mets/vins

Accompagne les plats principaux de viande rouge et de gibier, les viandes braisées et rôties.

Venezia Giulia Rosso IGT "Rosso" - Dario Princic: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le "Rosso" de Dario Princic est le résultat d'un savant mélange de raisins Cabernet Sauvignon et Merlot. Après une sélection méticuleuse des raisins, le vin est fermenté en cuves ouvertes puis élevé en bois pendant au moins 24 mois. Un vin rouge d'une rare complexité et d'une précision stylistique, fruit de l'inspiration de l'un des plus grands interprètes du terroir magique de Collio.