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Moncaro

Verdicchio Classico Superiore dei Castelli di Jesi DOC "Verde di Ca' Ruptae" 2017 - Moncaro

12,70 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

  • Cépages: 100% Verdicchio

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2018/2022

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: À boire tous les jours

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

La couleur est jaune paille avec des reflets dorés. Le bouquet est très complexe et va des herbes aromatiques et des fruits blancs à un léger soupçon de croûte de pain. En bouche, il est sec et doux, avec une bonne fraîcheur et une bonne sapidité, et on perçoit toute sa structure en bouche.

Accords mets/vins

Un vin blanc qui peut être associé à tout, des entrées riches en crustacés aux poissons frits.

Verdicchio Classico Superiore dei Castelli di Jesi DOC "Verde di Ca' Ruptae" 2017 - Moncaro: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ceux qui savent comment bien traiter le Verdicchio le démontrent constamment. Produit fin de la cave Moncaro, le Verdicchio Classico Superiore dei Castelli di Jesi DOC "Verde di Ca' Ruptae" 2015 a son point fort dans l'affinement sur les levures, qui donne de la complexité et de la structure à un vin qui déjà, grâce à l'extraordinaire vocation du territoire de Jesi, a des caractéristiques uniques. Le temps ne peut que lui donner de plus en plus de raisons.

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