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Pievalta

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC “Dominè” 2017 - Pievalta

12,48 €

Épuisé

  • millésime: 2017

  • Appellation: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

  • Cépages: verdicchio 100%

  • Alcool: 13.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2019/2022

  • Température: 10/12 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 85pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson, Pizza

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une couleur verdâtre. Pamplemousse, pêche, prune, fleurs blanches et ortie sont les parfums qui alternent avec des nuances saumâtres plus évidentes. En bouche, elle est vive, onctueuse, fraîche, avec un goût nettement savoureux qui distingue la boisson.

Accords mets/vins

Excellent avec les fruits de mer, aussi bien en accompagnement de l'entrée que du plat principal. Essayez-le avec la pizza, aussi, et il est excellent avec le bar en sel.

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC “Dominè” 2017 - Pievalta: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Une bouteille douce et fraîche, qui est cependant bien définie dans toutes ses nuances, aussi bien dans les parfums que dans le goût, où domine une composante savoureuse et saumâtre, qui est la texture sur laquelle se développe ce Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC. Les raisins sont fermentés en partie dans de l'acier inoxydable et en partie dans de grands fûts, puis ils mûrissent pendant 9 mois sur leurs propres levures, à la fois dans l'acier et dans le bois. La Pievalta "Dominè" est l'étiquette idéale pour les prochains dîners de poisson de l'été !

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