Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC “Ghiffa” 2014 - Cantina Cològnola Tenuta Musone

16,08 €

Épuisé

millésime: 2014
Appellation: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Cépages: verdicchio 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2016/2018
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille avec de légers reflets verdâtres. Le nez est frais et élégant, avec des notes de fruits et de fleurs blanches. En bouche, il est sec et modérément savoureux, avec une trace vibrante d'acidité qui rehausse et rafraîchit la gorgée. Il se termine par une élégante et agréable finale d'amande amère.

Accords mets/vins

Un vin blanc frais et très équilibré, qui est polyvalent et facile à associer avec des plats de poisson cuits au four, grillés ou cuits au four. Excellent avec des calamars farcis.

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC “Ghiffa” 2014 - Cantina Cològnola Tenuta Musone: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC "Ghiffa" de la Cantina Cològnola-Tenuta Musone est un excellent exemple de l'expression du territoire et de la vigne. Obtenu à partir de raisins sélectionnés et vinifié avec le plus grand soin à température contrôlée. Il mûrit en acier sur les lies nobles pendant 12 mois. Le résultat est un vin très élégant et délicat qui vise à trouver l'équilibre entre fraîcheur et minéralité.