Vermentino di Gallura Spumante Brut DOCG "Adelasia" - Piero Mancini

15,22 €

Épuisé

millésime: NV
Appellation: Vermentino di Gallura DOCG
Cépages: vermentino 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2024
Température: 6/8 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Effervescents
S’accorde avec: Crustacés, Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille au verre, avec de subtils reflets verdâtres et un perlage fin et persistant. Le nez est frais et fruité, caractérisé par d'importantes nuances d'agrumes et enrichi par des notes aromatiques de sauge. La bouche suit le chemin ouvert par le nez, se révélant soutenue par une bonne épaule acide, sapide, corsée et avec une bonne persistance.

Accords mets/vins

Idéal avec tous les plats de fruits de mer, il est parfait à déboucher pour un apéritif. Excellent avec une tarte à l'espadon.

Vermentino di Gallura Spumante Brut DOCG "Adelasia" - Piero Mancini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Zone géographique où le Vermentino est certainement l'un des cépages les plus importants, la Gallura est une région qui offre de grandes satisfactions en matière de vins blancs. Interprétée dans la version du "Spumante Brut", "Adelasia" de Piero Mancini nous montre à quel point le cépage Vermentino peut nous procurer du plaisir, même s'il est traité de manière moins classique. Résultat d'une méthode Charmat de six mois, cet "Adelasia" est un Brut qui accompagnera à merveille vos apéritifs entre amis, lorsqu'il sera associé à des entrées à base de poisson. Vu son extrême agrément, le seul risque est de continuer à le boire tout au long du repas..., et pas seulement pour l'apéritif.