Cherchi

Vermentino di Sardegna "Billia" 2018 - Cherchi

10,60 €

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Vermentino di Sardegna DOC
Cépages: vermentino
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2019/2021
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson

Notes et références année en cours

Luca Maroni 90
Antonio Galloni 89

Notes de dégustation

Jaune paille, le nez exprime de très agréables notes florales et légèrement fruitées, aubépine et bergamote, abricot et pomme golden. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur et sa bonne acidité, chaque gorgée rappelant la suivante. La finition est persistante et très propre.

Accords mets/vins

Apéritif idéal, le 'Billia' de Cherchi est un vin blanc idéal pour accompagner un plat de pâtes, même au pesto.

Vermentino di Sardegna "Billia" 2018 - Cherchi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Il est bien connu qu'il existe un lien particulier entre Giovanni Cherchi et le Vermentino. C'est en effet de la cave Usini que sont sorties ces dernières années certaines des meilleures et des plus lumineuses interprétations insulaires de cet extraordinaire cépage blanc. Le Vermentino di Sardegna DOC de Cherchi est le vin qui nous fait découvrir ce cépage et le style des étiquettes Cherchi. Un goût dont on se souvient pour son immédiateté et son élégance bien définie.