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Quartomoro

Vermentino di Sardegna DOC " Orriu Un anno dopo" 2020 - Quartomoro di Sardegna

13,98 €

Épuisé

  • millésime: 2020

  • Appellation: Vermentino di Gallura DOC

  • Cépages: vermentino 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2022/2024

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez s'exprime par des notes de maquis méditerranéen et de fruits à chair blanche sur un fond minéral. En bouche, il offre une bonne douceur et un bon corps, avec un goût fluide et savoureux et une bonne persistance aromatique. La finale est typiquement amandée.

Accords mets/vins

Il accompagne parfaitement une variété de plats de fruits de mer, même les plus élaborés et les plus gouteux. Excellent avec du homard ou du homard en sauce.

Vermentino di Sardegna DOC " Orriu Un anno dopo" 2020 - Quartomoro di Sardegna: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Vermentino di Gallura DOCG "Orriu Un anno dopo", produit par la cave Quartomoro di Sardegna, est un vin blanc particulièrement intéressant, au goût rythmé et satisfaisant. Les raisins sont récoltés manuellement en caissettes et proviennent de la côte nord de l'île, sur des sols à substrat granitique. La vinification comprend une fermentation avec des levures sélectionnées et une maturation en acier et en barriques pendant au moins 6 mois. Avant la mise en vente, il est affiné en bouteille pendant 6 mois supplémentaires.

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